
Erdőbénye
Hunyadi utca 21.
Tel: +36 20 960-9320
+36 20 927-4665
Słodkie wino szamorodni jest bardzo późno zbierane, z wyselekcjowanymi kiściami zasuszonymi i przejrzałymi. Smaki owocowe uzupeniają aromaty uzyskane podczas dojrzewania w dębowych beczkach. W roku 2002 napełniono 1200 butelek.
alkohol: 12,49
kwas: 6,9
Extrakt niesłodki: 28,2
pozostały cukier: 54,4
siarka: 19/169
pH: 3,37
Kolor ma pośredni pomiędzy jasno żółtym i złotożółtym. Bukiet smakowy składa się ze smaków egotycznych owoców (ananas, grapefruit) z domieszką wędzoną, który wyczuwalny jest także i w ustach. Ekscytująco owocowe wino, którego lekki posmak goryczki powoduje, że jest mniej typowe dla gatunku szamorodni.
Thomas Zöbelin (listopad 2005)
Propozycja dań: To wino również doskonale nadaje się do dań głównych z dodatkiem owoców, serów, wątróbek i dań chińskich.