
Karádi és Berger Borászati Kft.
Erdőbénye
Hunyadi utca 21.
Tel: +36 20 960-9320
+36 20 927-4665
boraszat@karadiesberger.hu
Karádi-Berger borbár

Az édes szamorodni igazi késői szüretelésű bor, aszús és túlérett fürtök válogatásával készül. Gyümölcsös ízeit a tölgyfahordós érlelésből eredő aromák egészítik ki. 2002-ben 1200 palack készült.
alkohol: 12,49
sav: 6,9
cukormentes extrakt: 28,2
maradék cukor: 54,4
kén: 19/169
pH: 3,37
Színben a szalmasárga és az aranysárga átmenete jelentkezik. Izgalmas exotikus-gyümölcsös illatvilág (ananász, grapefruit) némi füstösséggel, mely benyomás folytatódik a szájban is. Játékos gyümölcsösséggel rendelkező bor, mely a hátérben maradó enyhe fanyar jellegnek köszönhetően talán kevésbé szamorodnis hatást mutat.
Thomas Zöbelin (2005 november)
Ételajánlat: Ez a bor is jól társítható gyümölcsös köretekkel készült főételekhez, sajtokhoz, májhoz, kínai fogásokhoz.