Karádi - Berger Borászat ― Erdőbénye ― Tokaji borok

Ez a szamorodni még tisztán a Meszes-major dűlő termése, melyből mindössze 1350 palack készült.

alkohol: 11,87
sav: 7,0
cukormentes extrakt: 35,3
maradék cukor: 72,0
kén: 23/208
pH: 3,5

Aranysárga színe érlelt, de gyümölcsös ízvilágú borról árulkodik. Illatában aszalt gyümölcsök, sárgabarack lekvár és a frissen szedett aszúszemek illata keveredik. Ízében is az aszaltgyümölcsös jegyek folytatódnak.

Ételajánlat: Kellemes kísérője lehet minden olyan desszertnek, melyet nem a cukor dominál, de igazi értékei talán kék sajtok mellett mutatkoznak meg. Bátran ajánljuk liba és kacsamáj kísérőjeként is.

A Meszes-major dűlő kötött talaján rendkívül gyümölcsös bor terem, amit harmonikusan egészítenek ki az újhordós erjesztésnek és érlelésnek köszönhető aromák. A bor teljes egészében új gönci hordókban erjedt és érlelődött. Letöltve 1076 palack
Palackozás időpontja 2004. november 25.
Szüret: 2003. október 26. – 21,5 mustfok

alkohol: 12,82
sav: 6,8
cukormentes extrakt: 24,8
maradék cukor: 12,6
kén: 20/138
pH: 3,26

Halvány szalmasárga szín, azonnal kibontakozó tiszta, komplex illat (birs, gyógynövények) némi vajassággal. Szájban lágy teltség mellett folytatódnak a félszáraz bor illatában már felfedezett aromák, fokozódó füstösséggel kiegészítve. Szép, kerek, közepes testű és nem savhangsúlyú bor, mely vélhetően most lépett legszebb korszakába.
Thomas Zöbelin (2005 november)

Ételajánlat: Gyümölcsös köretekkel készült, gazdag főételekhez ajánljuk. Gesztenyével töltött pulykához, vagy birsalmával körített főtt marhához. Kellemes átvezető ital lehet a főfogás és a desszert között.