Karádi - Berger Borászat ― Erdőbénye ― Tokaji borok

A Meszes-major dűlő kötött talaján rendkívül gyümölcsös bor terem, amit harmonikusan egészítenek ki az újhordós erjesztésnek és érlelésnek köszönhető aromák. A bor teljes egészében új gönci hordókban erjedt és érlelődött. Letöltve 1076 palack
Palackozás időpontja 2004. november 25.
Szüret: 2003. október 26. – 21,5 mustfok

alkohol: 12,82
sav: 6,8
cukormentes extrakt: 24,8
maradék cukor: 12,6
kén: 20/138
pH: 3,26

Halvány szalmasárga szín, azonnal kibontakozó tiszta, komplex illat (birs, gyógynövények) némi vajassággal. Szájban lágy teltség mellett folytatódnak a félszáraz bor illatában már felfedezett aromák, fokozódó füstösséggel kiegészítve. Szép, kerek, közepes testű és nem savhangsúlyú bor, mely vélhetően most lépett legszebb korszakába.
Thomas Zöbelin (2005 november)

Ételajánlat: Gyümölcsös köretekkel készült, gazdag főételekhez ajánljuk. Gesztenyével töltött pulykához, vagy birsalmával körített főtt marhához. Kellemes átvezető ital lehet a főfogás és a desszert között.